動的粘弾性測定

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今回は、Thermo Scientific™ HAAKE™ レオメーター用統合ソフトウェア Thermo Scientific HAAKE Rheowin™ について、具体的な測定条件の設定の考え方とプロセスを解説します。
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今回は、水あめとマヨネーズを例に取り上げて、これらの動的粘弾性試験を行い、レオメーターの入門機として最適なHAAKE™ Viscotester™ iQをご紹介しながら、測定方法や実際に測定したデータの読み方について解説します。
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レオメーターは、変形と流動を併せ持つ物体の複雑な性質を調べることができますが、物性値に複素数が使用されたり、パラメーターが多様であったりするため、測定原理が複雑であるという印象を持たれるかもしれません。今回は、粘弾性と動的粘弾性測定の測定原理をわかりやすくご紹介します!